캠핑을 다니시는 분들이 많을 텐데요. 캠핑에서 무엇을 먹든 다 맛있는 것이 진리이지만, 그래도 준비하시는 입장에서는 이번 캠핑에선 무엇을 먹을지 고민이 많으시죠? 오늘은 최근 캠핑을 다니면서 먹었던 음식을 소개하고자 합니다. 참고하시어 슬기로운 캠핑생활 하세요:)
콩불
레시피
재료
대패삼겹살, 콩나물 한봉지, 대파, 깻잎, 청양고추 3개
양념
고추장3, 고춧가루3, 진간장3, 다진마늘2, 설탕2, 맛술2, 굴소스1.5, 참기름1.5, 후춧가루, 생강가루 적당량
콩불이 좋은게 양념만 만들면 요리 다 한거나 다름없어요. 뚝딱할 수 있는 간편요리랍니다.
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곰곰 돌돌말이 무연골 대패 삼겹살 (냉동)
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쫄면과 오뎅탕
텐트 세팅을 하고 나면 너무 배고파 음식을 제대로 할 힘도 없습니다. (저만 그런가요?ㅎㅎ)
이럴 땐 밀키트의 힘을 빌려 후딱 에너지를 공급하면 좋아요.
그리고 어묵탕은 여름이고 겨울이고 무조건 가져가는 캠핑 만능 식재료입니다.
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칠갑농산 영주 나드리쫄면
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곰곰 생선살가득 꼬치어묵 (냉동)
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샐러드, 육회
요즘 야채와 과일을 챙겨먹으려고 노력하는 중이라, 캠핑에서도 샐러드 챙겨먹곤 합니다.
아무래도 고기와 소시지, 곱창 등 육류를 많이 먹게 되니까 샐러드를 챙겨 먹으면 좀 중화되는 느낌이 듭니다 ^^
위 사진의 부추 무침 레시피는 아래에서 공유드렸어요. 꼭 한번 해서 드셔보세요. 맛있습니다.
송어회 및 각종 해산물
캠핑장에서 회를 먹어야겠다는 생각은 잘 안들 수 있잖아요?
그런데 캠핑을 자주 다니다 보면 고기말고 회가 먹고 싶을 때가 생깁니다 ㅎㅎ
동네 단골 송어횟집이 사라지고 나서부턴 캠핑장 근처에 맛있는 송어횟집이 있다면, 포장해서 먹곤 합니다.
자라섬 캠핑장과 연천 근처 캠핑장 갈 때면 사먹었던 것 같네요.
고기구이
고기는 뭐 무조건 먹어줘야죠.
집에서 완벽하게 준비해서 갈 수도 있지만, 잘 볼 시간 없이 급하게 떠나게 되는 경우도 있잖아요?
그럴 땐 근처 하나로마트를 이용하시면 좋습니다. 질 좋은 고기와 신선한 채소를 구입하실 수 있어요.
이 날은 냉이가 보여서 샀는데, 구워 먹어도 나름 맛있더라고요. 냉이를 구워 먹는 건, 처음 해본 거였어요.
떡만둣국
아침으로는 떡만둣국도 좋아요. 추운 계절에 딱 어울리겠죠?
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비비고 왕교자
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곱창구이 및 부추무침
곱창은 곰곰 브랜드 추천드립니다.
곱이 꽉 차 있고 맛있어서 한 번 맛본 후로는 여기걸로 삽니다.
곱창구이 하실 땐 부추무침 꼭 곁들이시구요. 아래 레시피 공유드립니다. 늘 칭찬받는 레시피에요.
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재료
부추 반 단
양념
간장2, 고춧가루2, 설탕2, 다진마늘1, 식초1~3, 참기름2~3, 통깨
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곰곰 소곱창 (냉동)
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김치전, 굴전 등 추운 날씨엔 전 추천
콩국수
더운 여름엔 콩국수도 점심으로 좋아요.
콩물은 미리 준비해 간 거예요. 면만 삶으면 되니까 허기짐을 빨리 달래줄 수 있어요.
닭갈비
콩불처럼 고기 구워 먹기가 번거로운 날(?)에 빨리 조리해서 먹기 좋은 메뉴 중 하나랍니다.
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셰프초이스 춘천식닭갈비 (냉장)
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양념통은 작은 아이스박스에 보관
양념통은 아이스박스에 작은 사이즈에 담아 다니면 찾아서 사용하기 편해요.
캠핑 요리 정리하다 보니까 얼른 캠핑 가고 싶네요.
캠핑 다녀온지 2일 지난 건 안비밀입니다:)
감사합니다.